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葱爆肥肠的做法

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葱爆肥肠

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家常美味～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肥肠 300克

、

大葱 1根

、

碗汁：

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

陈醋 1勺

、

白糖半勺

、

鸡精半勺

、

花椒油 1勺

、

料酒 2勺

、

水淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肥肠彻底清洗干净后，再焯水1分钟，捞出控水；按上面碗汁的比例提前调好碗汁；
步骤2/5 点击查看大图
锅中放一点点的油，放入肥肠煸炒，炒出肥肠中的水汽，待肥肠表面微焦时即可盛出备用；
步骤3/5 点击查看大图
另起锅放油，放入葱段（可以多一点）、花椒粉炒至葱段打蔫；
步骤4/5 点击查看大图
放入肥肠、碗汁，待肥肠表面开始挂糊即可；
最后一步点击查看大图
开吃吧～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-09 · 山西省

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