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砂锅鸡汤/鸽子汤

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秋天到了，总有一款汤来温暖你；心情不好，总有一款汤来治愈你；身体欠佳，总有一款汤来拥抱你；这款他不敢就是砂锅母鸡汤或者鸽子汤

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸽子 1只

、

枸杞 5克

、

纯净水适量

、

姜片 10片

、

葱花适量

、

食盐少量

、

枣少量

、

香叶 3片

、

胡萝卜两根

、

山药 1根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
母鸡或者鸽子用热水烫一下，去掉血水和脏东西
步骤2/7 点击查看大图
将过水的鸡或者鸽子放入砂锅，放入葱姜、香叶，然后放入适量的水，可按照家人的数量进行添置
步骤3/7 点击查看大图
放入适量的盐。将砂锅放上燃气炉进行大火烧，睡开后再焖炖15分钟，可用中火
步骤4/7 点击查看大图
然后将配菜放入其中，如胡萝卜、山药、土豆等，再炖十分钟
步骤5/7 点击查看大图
放入枸杞
步骤6/7 点击查看大图
放入红枣，再炖煮15分钟
最后一步点击查看大图
焖炖十五分钟出锅就行

小贴士

给时光一点耐心

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-10

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