是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

油焖大虾（两吃）的做法

点击查看大图

油焖大虾（两吃）

浏览 11.4万 · 收藏 3549

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

营养美味的快手菜大朋友小朋友都爱吃呦抓住秋季长高期优质蛋白安排上参与活动: #香聚中秋宴与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 850g

、

大葱适量

、

姜适量

、

番茄酱适量

、

生抽适量

、

料酒适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
新鲜活虾去虾线，清洗干净。可以斜剪虾头，去除虾腔，开虾背（我这次没整，时间匆忙）。
步骤2/9 点击查看大图
如图，准备好葱姜。
步骤3/9 点击查看大图
锅内放油，可以适当多放，虾更油亮。
步骤4/9 点击查看大图
油热放入大虾，不着急翻面，之后放入葱姜。
步骤5/9 点击查看大图
片刻，虾就会变色弯曲，加入少量料酒，然后翻面盖盖儿，焖。
步骤6/9 点击查看大图
两三分钟后，大虾全部变色弯曲成图状，盛出一部分装盘，此为一吃。（我原来都是买海虾，不用放盐都有滋味儿，比白灼虾更有鲜味，以虾的水份焖煮虾，原汁原味）
步骤7/9 点击查看大图
准备糖和生抽混合均匀，加少量水搅拌。
步骤8/9 点击查看大图
剩余大虾直接加入上步骤的调料，再加入多点儿的番茄酱，接着盖盖儿焖两分钟（其实大虾早熟了，就是为了进一步入味）。
最后一步点击查看大图
当当当当，一虾两吃完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-10 · 河北省

换个做法

油焖大虾的相关分类

圣诞木薯饼马蹄糕烧仙草榴莲酥棒棒糖更多

油焖大虾的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许