广式咸蛋黄莲蓉月饼
-
步骤1/5
点击查看大图
糖浆和枧水搅均匀后加入花生油混合均匀
-
步骤2/5
点击查看大图
面粉过筛在桌面倒上搅拌好的糖浆用叠压法拌匀,包上保鲜膜松弛2个小时。
-
步骤3/5
点击查看大图
咸蛋黄泡在油里一夜过滤出油后喷上高度白酒用风炉170度烤8分钟即可。
-
步骤4/5
点击查看大图
莲蓉泥分30克一个包上咸蛋黄一共40克(可以根据蛋黄大小来改变莲蓉的克数)
-
最后一步
点击查看大图
松弛好的月饼皮分割成20克一个包入咸蛋黄莲蓉馅,用模具刻好想要的形状放入烤盘用平炉上火200度下火180度烘烤15分钟(如果烘烤量大的话用上火230度下火210度烘烤)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-11 · 上海市
广式咸蛋黄莲蓉月饼的相关分类
广式咸蛋黄莲蓉月饼的相关推荐
-
淡奶油吐司
39548人看过 -
全麦吐司
7780317人看过 -
奶油戚风蛋糕卷#豆果5周年#
6931164人看过 -
红枣小米糕
35840人看过 -
超好吃的核桃红枣糕
1596264人看过 -
可可蛋糕卷#山姆团圆宴#
175078人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#饱腹低脂的健康全麦吐司
183605人看过 -
核桃红枣糕
18547人看过 -
南瓜吐司
4779116人看过 -
#年夜饭菜谱#趣味甜点桔子双皮奶
123686人看过 -
冬日暖身糕点~红糖红枣糕
1139014人看过 -
#带着美食出去浪#黑全麦面包
78615人看过