广式咸蛋黄莲蓉月饼
-
步骤1/5
点击查看大图
糖浆和枧水搅均匀后加入花生油混合均匀
-
步骤2/5
点击查看大图
面粉过筛在桌面倒上搅拌好的糖浆用叠压法拌匀,包上保鲜膜松弛2个小时。
-
步骤3/5
点击查看大图
咸蛋黄泡在油里一夜过滤出油后喷上高度白酒用风炉170度烤8分钟即可。
-
步骤4/5
点击查看大图
莲蓉泥分30克一个包上咸蛋黄一共40克(可以根据蛋黄大小来改变莲蓉的克数)
-
最后一步
点击查看大图
松弛好的月饼皮分割成20克一个包入咸蛋黄莲蓉馅,用模具刻好想要的形状放入烤盘用平炉上火200度下火180度烘烤15分钟(如果烘烤量大的话用上火230度下火210度烘烤)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-11 · 上海市
广式咸蛋黄莲蓉月饼的相关分类
广式咸蛋黄莲蓉月饼的相关推荐
-
栗子冰皮月饼
12427016人看过 -
吐司面包
678173人看过 -
烫面抹茶蛋糕卷(卷不易裂)
3059893人看过 -
抹茶蛋糕卷
298062人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#莲蓉蛋黄月饼
187680人看过 -
虎皮蛋糕卷
158431人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67770035人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#电饭煲红枣糕
238912人看过 -
玫瑰吐司
44155人看过 -
抹茶蛋糕卷
755255人看过 -
零失败做法【蛋挞液】无奶油版
2761889人看过 -
淡奶油吐司
37490人看过