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板栗烧鸡

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30~60分钟 | 切墩(初级)

板栗 200克

、

土鸡 900克

、

料酒 2瓷勺

、

蚝油 1瓷勺

、

酱油 1.5瓷勺

、

清水大半碗

、

姜片 3片

、

大蒜头 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
剥栗子的技巧：栗子加水煮熟，然后空气炸锅烘烤。这样能做到糯而不干，皮脆好剥。
步骤2/5 点击查看大图
姜蒜爆油炒，然后放入鸡块爆炒，加点料酒去腥。
步骤3/5 点击查看大图
放入板栗
步骤4/5 点击查看大图
加耗油酱油糖等调味料，然后加水焖煮，最后收汁。
最后一步点击查看大图
用秋天里的第一颗栗子烧的鸡公，时令家宴美味无限。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-11

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