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香菇豆腐羹的做法

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香菇豆腐羹

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香菇豆腐羹是一款家常菜品，制作原料主要有香菇、豆腐，食材简单营养丰富。参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

食材清单加入采购清单

豆腐 1块

、

香菇 50克

、

葱 5克

、

白胡椒粉 1茶匙

、

水淀粉 20毫升

、

盐适量

、

鸡精选用

、

瘦肉 50克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
香菇洗净
步骤2/18 点击查看大图
豆腐泡下水，去除腥味
步骤3/18 点击查看大图
瘦肉切碎
步骤4/18 点击查看大图
香菇切碎
步骤5/18 点击查看大图
姜丝，大蒜备用
步骤6/18 点击查看大图
香菇备用
步骤7/18 点击查看大图
热锅冷油
步骤8/18 点击查看大图
花椒粒爆香
步骤9/18 点击查看大图
肉沫煸炒
步骤10/18 点击查看大图
放入姜丝大蒜
步骤11/18 点击查看大图
放入香菇
步骤12/18 点击查看大图
翻炒均匀
步骤13/18 点击查看大图
放入清水
步骤14/18 点击查看大图
大火滚开
步骤15/18 点击查看大图
水淀粉备用
步骤16/18 点击查看大图
滚开淋入淀粉
步骤17/18 点击查看大图
搅拌均匀
最后一步点击查看大图
出锅放入葱花。调味

小贴士

水淀粉勾芡要用凉水。出锅前勾芡，慢慢调味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-12

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