是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
辣椒酱的做法 点击查看大图

辣椒酱

浏览 17.7万 · 收藏 959
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

糖果微甜
食材清单 加入采购清单
盐 适量
、
白酒 适量
、
白糖 适量
、
酱油 适量
、
蚝油 适量
、
姜 适量
、
葱 4根
、
香菜 2根
、
八角 1个
、
桂皮 1块
、
香叶 3片
、
花生油 适量
、
洋葱 半个
烹饪步骤
小贴士

记得晾凉后放冰箱噢，不然容易变质 辣椒大概用了3.5斤，蒜用了差不多1斤，辣椒蒜比例是3：1（这个不是绝对的，喜欢蒜就多放点，不喜欢就少放点其实都没什么。） 糖大概放了10g左右（主要提鲜） 盐放了3，4勺（这根据个人咸淡口味调，味不够后面可以慢慢尝着调） 生抽应该有个20ml左右，生抽15g左右，白酒20ml左右吧（不会有酒味的会挥发掉） 其实具体这些调料多少都是可以根据个人口味来调的，我一般也是一边尝味道一边调。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-12

换个做法

辣椒酱的相关分类

香椿 槐花 香椿炒鸡蛋 菠萝咕咾肉 春笋 蒜苔 更多

辣椒酱的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许