砂锅土豆排骨
红烧排骨的做法，做砂锅土豆炖排骨。加入孩子爱吃的土豆，软烂鲜香，用肉汁浇米饭，又多吃了一碗妥妥的下饭菜～ 参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#
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步骤1/10
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排骨清洗干净备用。
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步骤2/10
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排骨凉水下锅，加入姜片，葱结。倒入黄酒，煮沸后撇去浮沫捞出，再次用温水清洗干净，沥干水分。
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步骤3/10
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锅中烧油，放入冰糖炒糖色。
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步骤4/10
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倒入排骨翻炒均匀。
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步骤5/10
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加入味达美冰糖老抽上色。
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步骤6/10
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加入味达美的味极鲜调味，翻炒均匀。
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步骤7/10
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转砂锅倒入没过食材的温水，加入葱结和姜片，中小火炖煮20分钟。
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步骤8/10
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倒入土豆继续炖煮20分钟。
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步骤9/10
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土豆和排骨炖煮软烂，加入青椒丝大火收汁，根据个人口味加少许食盐调味。
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最后一步
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成品图～出锅前撒入香菜或者小葱，热气腾腾的砂锅直接上桌，香喷喷好吃看得见。
砂锅收汁，不要太干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-12
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