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素煎饼【宝宝辅食】的做法

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素煎饼【宝宝辅食】

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可算逮到机会，和你们好好说说这个超绝的早餐，也是阿哲从小到大都特别爱吃的素煎饼。如果你们孩子同样不爱吃菜，还有点挑食，这方子绝对值得收藏！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

筋饼皮 10张

、

粉条 50克

、

鸡蛋 2个

、

韭菜 50克

、

胡萝卜 50克

、

虾皮 5克

、

葱花 5克

、

酱油适量

、

素蚝油适量

、

鲜菇粉适量

烹饪步骤

步骤1/9
提前将山药粉条泡上，泡好泡软了之后往粉条里加上1勺酱油，拌匀。
步骤2/9 点击查看大图
往盆中倒入我们之前切好的韭菜，随后拌两下，搅匀了就可以。
步骤3/9 点击查看大图
接着来炒个鸡蛋碎，少了它馅料就少了太多香味了。
步骤4/9 点击查看大图
等蛋碎差不多都凝固成型了，就往锅里加上葱花、虾皮翻炒。
步骤5/9 点击查看大图
我自己是比较喜欢往馅料里加上胡萝卜丝的，你们也可以加上孩子喜欢的其它食材。像是西葫芦、小白菜什么的都可以。味道也都不会差了。
步骤6/9 点击查看大图
调味就是1勺酱油、1勺素蚝油和适量的鲜菇粉，充分搅拌均匀，馅料这块就完成了。
步骤7/9 点击查看大图
因为这种筋饼比较薄，所以最好用两张筋饼叠在一块来包，更不容易破皮。有经验的姐妹馅料可以多放一点，新手姐妹就少包一点。
步骤8/9 点击查看大图
锅里稍微喷点油，将包好的馅饼直接放入锅中，开小火烙到底面上色。
最后一步点击查看大图
翻面后继续小火烙饼，直到煎饼熟透，就能盛出来了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-13

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