海胆烧豆腐
前两天在美团上买了点海胆黄。正琢磨着怎么吃的时候，突然想到了蟹黄豆腐。所以用类似蟹黄豆腐的做法，试试看吧
-
步骤1/5
青豆洗净，豆腐切小块，一起焯水去豆腥味捞出备用
-
步骤2/5
锅里留部分底油，咸蛋黄先下锅炒到融化起沙，然后放点葱花爆一下，最后下入海胆黄炒散炒匀
-
步骤3/5
差不多的时候点少许老抽上色，然后加适量蚝油和鸡精，然后加两勺盐和适量糖调味
-
步骤4/5
中间加差不多一小盘量的水，防止糊锅，同时让汤汁稀释一下
-
最后一步
最后把豆腐和青豆下入锅中，炒匀大火稍微收一下汁即可出锅装盘
豆腐建议使用韧豆腐或者南豆腐，尽量不要用内酯豆腐，因为内酯豆腐太嫩容易碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-13 · 北京
海胆烧豆腐的相关分类
海胆烧豆腐的相关推荐
-
海胆炒饭
66004人看过 -
#本周热榜#海胆蛎虾馄饨
4600人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73920768人看过 -
超美味的油焖大虾
22031246人看过 -
海胆饭
54498人看过 -
油焖大虾----宴客必备
37925959人看过 -
家常豆腐
45914293人看过 -
清炒羊肚菌
371833人看过 -
少油版干爆香酥嘎巴虾
145180人看过 -
#立冬第一补#葱烧豆腐
377668人看过 -
#我为奥运出食力#海胆饺子
126172人看过 -
#精致一人食#菌菇菠菜汤
201534人看过
