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茄汁浓汤面【宝宝辅食】的做法

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茄汁浓汤面【宝宝辅食】

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每年换季+开学的时候，都是流感高发期。要是免疫力再跟不上，能让娃难受好几天！越是这个时候，我们的后勤工作越要做到位了，给孩子的饮食搭配上，更要营养要全面。就说今天这个午餐肉茄汁面吧，我压箱底的“营养餐”、“病号饭”！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

宝宝面条 150克

、

西红柿 1个

、

午餐肉 2片

、

鸡蛋 1个

、

小白菜适量

、

番茄酱适量

、

酱油适量

、

素蚝油适量

、

鲜菇粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
孩子爱吃的心形午餐肉拿出来一两片，在锅里煎出香味儿。*虽然这种午餐肉都是即食的，但如果你们有时间有条件，我还是建议在锅里烙一下，味道更香也更好吃。
步骤2/6 点击查看大图
相比用各种现成的茄汁调味品，我更喜欢这种自己炒出来的。不粘锅提前倒油，将切好的西红柿丁放进锅中，翻炒变软。
步骤3/6 点击查看大图
调味就是2勺的番茄酱，1勺酱油，1勺素蚝油，同时翻炒均匀。*这里我就不额外再加盐了，酱油、素蚝油提味都不错，给孩子吃的还是不要太咸了。
步骤4/6 点击查看大图
往锅中倒入足量的热水，煮到沸腾就能下面了。做这种浓稠汤面的时候，我还是更喜欢用这种宽面条做，更能吸附汤汁，也更入味。
步骤5/6 点击查看大图
等到面条煮到熟透浮起来了，出锅前加点鲜菇粉提个鲜、
最后一步点击查看大图
煮好的番茄汤面盛出来，点缀上绿叶菜、煎蛋和午餐肉，就能上桌了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-14 · 辽宁

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