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西红柿打卤面的做法

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西红柿打卤面

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美好的新学期，从一日三餐开始，今天早飺做的西红柿打卤面，简单快手，营养美味。参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

食材清单加入采购清单

面条 300g

、

西红柿 2只

、

鸡蛋 3个

、

小葱 2根

、

盐少许

、

酱油 1勺

、

油适量

、

姜 1片

、

蒜 1瓣

、

淀粉 1勺

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好的鲜面条。
步骤2/9 点击查看大图
西红柿在顶部打十字花刀，用开水烫一下捞出去皮切丁备用。
步骤3/9 点击查看大图
锅中水烧开下入面条煮熟，捞出过凉水。
步骤4/9 点击查看大图
碗中打入3个鸡蛋，将鸡蛋打散，锅里放入食用油，油热倒入鸡蛋液炒熟，盛出备用。
步骤5/9 点击查看大图
锅中放入适量的食用油，油温5成热放入葱姜蒜炒香。
步骤6/9 点击查看大图
放入西红柿丁，翻炒一下加入酱油。
步骤7/9 点击查看大图
加入适量的水，小火咕嘟一会。
步骤8/9 点击查看大图
将炒好的鸡蛋倒进锅中，加适量的盐，加少许淀粉、鸡精翻炒均匀，最后撒上葱花即可。
最后一步点击查看大图
即有美色又有食欲。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-15 · 山东

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