红烧牛排骨—中秋宴客菜
-
步骤1/13
点击查看大图
牛骨冷水浸泡2小时以上逼出血水,期间多次换水淘洗
-
步骤2/13
点击查看大图
准备炖煮:淘洗好的牛排骨,葱姜大料陈皮香叶八角山楂干辣椒
-
步骤3/13
点击查看大图
淮备一个红烧汁:3勺六月鲜 12克轻盐蜂蜜红烧酱油,2勺味达美臻品特级生抽,2勻味达美臻品蚝油,2勺味达美臻品料酒,1勺白糖
-
步骤4/13
点击查看大图
牛排骨冷水入锅,放葱姜,两勺高度白酒焯水
-
步骤5/13
点击查看大图
水滚开后撇出浮沫
-
步骤6/13
点击查看大图
捞出牛骨
-
步骤7/13
点击查看大图
油烧热放葱姜等配料炒香
-
步骤8/13
点击查看大图
加牛排骨,红烧酱汁
-
步骤9/13
点击查看大图
翻炒上色
-
步骤10/13
点击查看大图
转珐琅锅,加足量开水,再次滚开后盖上盖子炖煮
-
步骤11/13
点击查看大图
炖八成熟加盐,炖至熟,全程大概2小时左右
-
步骤12/13
点击查看大图
软烂脱骨
-
最后一步
点击查看大图
中秋宴客菜
1.炖肉用纯净水
2.快熟再放盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-16 · 河北省
红烧牛排骨的相关分类
红烧牛排骨的相关推荐
-
夏季限定~秋葵+虾滑真的巨巨巨好吃
480523人看过 -
古法经典回锅肉
10247305人看过 -
#中小学生营养餐#玉米胡萝卜山药排骨汤
256174人看过 -
寿喜锅 | 日食记
3894755人看过 -
#零腹担吃夜宵#麻辣鲜香,好吃到舔手指,夜宵专属麻辣小龙虾
216364人看过 -
空气炸锅炸鸡腿
597691人看过 -
快手糖醋排骨
2963896人看过 -
咖喱红烧牛排骨
58040人看过 -
素炒有机菜花
63618人看过 -
清炒有机菜花
65588人看过 -
#餐桌上的春日限定#麻辣十三香小龙虾
35464430人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4705781人看过