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新疆烤包子的做法

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新疆烤包子

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1小时以上 | 切墩(初级)

中筋面粉 300g

、

鸡蛋 2个

、

羊里脊肉 600g

、

洋葱 200g

、

黑胡椒粉 35克

、

孜然粉 15克

、

食用油 15克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
面粉中加入2个鸡蛋，3克盐，15克食用油，适量温水。
步骤2/17 点击查看大图
揉成光滑的面团。
步骤3/17 点击查看大图
面团醒发30分钟。
步骤4/17 点击查看大图
羊肉切块。
步骤5/17 点击查看大图
加入黑胡椒粉丶孜然粉及适量盐。
步骤6/17 点击查看大图
加入一个蛋清，抓拌均匀，腌制备用。
步骤7/17 点击查看大图
加入切好的洋葱。
步骤8/17 点击查看大图
拌匀。
步骤9/17 点击查看大图
取一个面团，约60克。
步骤10/17 点击查看大图
擀成中间厚，四周薄的面皮。
步骤11/17 点击查看大图
加入馅料。
步骤12/17 点击查看大图
折叠。
步骤13/17 点击查看大图
包好。
步骤14/17 点击查看大图
放入烤盘中。
步骤15/17 点击查看大图
表面刷蛋液，撒芝麻。
步骤16/17 点击查看大图
烤箱预热，220度烤25分钟。
最后一步点击查看大图
出炉，味道完美。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-16 · 山东

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