卤鸡爪
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步骤1/7
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鸡爪买回来剁掉指甲尖，用凉水泡半个小时，泡出血水。
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步骤2/7
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冷水下锅煮3~5分钟 然后捞出来放冰水里面泡20分钟。
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步骤3/7
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备齐料
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步骤4/7
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锅里面放入全部的香料 大火煮五分钟 关火，然后试一下味道够不够，不够咸的话可以加一点盐 声明一下，其他的基金，味精，调料都可以放。
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步骤5/7
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把冰水泡过的鸡爪放到容器里面摆好。
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步骤6/7
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倒入冷却的酱汁，没过鸡爪 然后放在冷藏室里面待够24小时。
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最后一步
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捞出摆盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-16
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