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清炒莴笋的做法

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清炒莴笋

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莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。碘元素对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。另外还含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。参与活动: #香聚中秋宴与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#

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10-30分钟 | 切墩(初级)

莴笋适量

、

蒜瓣 3个

、

盐适量

、

白糖适量

、

鸡精适量

、

葱油适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
莴笋去皮洗净，切菱形片。炒锅上火放水烧开，放少许油盐，放入莴笋煮30秒左右捞出，放入凉白开水中投凉。
最后一步点击查看大图
炒锅上火，加少许油烧热，放入蒜粒爆出香味。倒入控干水分的莴笋。略加翻炒，加少许盐。再加入鸡精，快速翻炒均匀，淋少许明油出锅装盘。

小贴士

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发布于 2023-09-18

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