轩的不重样早餐1324

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九月十五日星期五早餐分享：炒牛河、煎羊排、摊鸡蛋、柠檬水制作步骤： 1、锅烧热，倒入亚麻籽油，放入羊排煎至微焦翻面，同样煎至微焦，用夹子立起来把有油膜的部位煎出油来，再转小火煎熟，撒黑胡椒碎、海盐，还有自己配的孜然粒（孜然炒熟研磨一下有粒有粉就行，辣椒粉、熟芝麻粒，盐、糖，按照自己喜欢的口味配就行） 2、热锅凉油，一点点油就可以，煎两个蛋饼，煎好后对折，0.5cm的宽度切开，但不要切断，离边1cm，切好后卷起来就是一朵花 3、牛肉丝用蛋清抓匀腌制，半个洋葱切丝，香菇切片、香葱切末备用 4、热锅凉油放入洋葱丝炒软后放入香菇片和一半的香葱末炒香，放在锅的一边（最好盛出来）锅中再放适量油烧热后放入腌好的牛肉丝，先不动等定型后翻炒均匀，黑胡椒碎调味，把炒好的洋葱一起翻炒，放入河粉，倒入一勺低盐酱油（我这个酱油见底了，就补了一颗盐）翻炒均匀即可参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉丝 100克

、

洋葱 1/2个

、

河粉 2袋

、

羊排 200克

、

鸡蛋 2个

、

香菇 3朵

、

香葱 2根

烹饪步骤

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锅烧热，倒入亚麻籽油，放入羊排煎至微焦翻面
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同样煎至微焦，用夹子立起来把有油膜的部位煎出油来，再转小火煎熟，撒黑胡椒碎、海盐，还有自己配的孜然粒（孜然炒熟研磨一下有粒有粉就行，辣椒粉、熟芝麻粒，盐、糖，按照自己喜欢的口味配就行）
步骤3/10 点击查看大图
热锅凉油，一点点油就可以，煎两个蛋饼，煎好后对折，0.5cm的宽度切开，但不要切断，离边1cm，切好后卷起来就是一朵花
步骤4/10 点击查看大图
热锅凉油放入洋葱丝炒软后放入香菇片和一半的香葱末炒香
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放在锅的一边（最好盛出来）锅中再放适量油烧热后放入腌好的牛肉丝，先不动等定型后翻炒均匀
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黑胡椒碎调味，把炒好的洋葱一起翻炒
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放入河粉
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倒入一勺低盐酱油（我这个酱油见底了，就补了一颗盐）翻炒均匀即可
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摆盘即可
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早上好