汉堡胚
浏览 2420 · 收藏 39
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
熟白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
高筋粉235克白糖20克鸡蛋40克（个小的1个）奶粉25克耐高糖酵母3克盐2克黄油20克冰水130克1.水，酵母，鸡蛋，白砂糖放盆里搅拌均匀后加上高筋粉，奶粉，盐搅拌至无干粉2.一定要带上手套揉面，加入黄油揉至光滑面团，面团特别粘手，可用摔面的方式，揉表面光滑盖保鲜膜放冰箱松弛一个小时3.各个超抻长向中间折叠，整成光滑面团，平均分成8个剂子，整成圆形，盖保鲜膜松弛15分钟4.每个面团拍扁排气，再次整成圆形沾白芝麻，盖保鲜膜醒发成1.5倍大（24度室温半个小时）5.烤箱中层175度20分钟，后五分钟面包胚上面盖一层锡纸，防止颜色过深
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-20
换个做法
汉堡胚的相关分类
汉堡胚的相关推荐
-
蛋挞液
156333人看过 -
汉堡胚
6458人看过 -
汉堡胚
14114人看过 -
蛋挞液
941318人看过 -
㊙️慢性胃炎食疗食谱之一养胃粥
58578人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 # 软香软香的面包，连放几天都不硬
427288人看过 -
土豆泥
5996982人看过 -
#安佳真芝味，真芝真有料-瀑布拉丝#汉堡胚(中种法)
155177人看过 -
美味糯米糕
137499人看过 -
汉堡胚～小餐包波兰种
546908人看过 -
汉堡胚
39856人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #柠檬乳酪面包
81125人看过
