蒜香豇豆
中秋佳节，欢聚一堂。不能全部大鱼大肉，来一份营养丰富清爽不油腻的蒜香豇豆吧！豇豆营养丰富，富含维生素氨基酸膳食纤维素，有补肾健脾养胃通便的作用哦！ 参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#
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先来个成品图
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食材准备。
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豇豆洗净切寸段，大蒜洗净切碎粒。
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锅里烧适量开水，水开，放2克盐，一点点油，把豇豆焯水3分钟。豇豆基本熟后捞出备用。
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热锅，放入10克金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
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油热，放入一半大蒜粒，快速煸炒出香味
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放入焯水后的豇豆，快速煸炒均匀
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放入一勺蚝油，快速煸炒均匀，放一勺开水，快速煸炒
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尝尝味道，根据自己口味微调，放入剩下的大蒜，快速煸炒均匀后出锅啦！
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最后一步
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非常清爽的一个快手菜。
豇豆提前焯水基本熟透，如果不焯水，那就煮时间长一点。豇豆必须熟透才可以吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-20
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