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六寸戚风蛋糕的做法

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六寸戚风蛋糕

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给我宝做的周岁生日蛋糕，

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

纯牛奶 30g

、

玉米油 30g

、

绵白糖 25g

、

柠檬汁几滴

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料，蛋清分离，
步骤2/9 点击查看大图
半糖（12.5g）油奶蛋黄搅拌成糖油混合物，
步骤3/9 点击查看大图
打发蛋白，期间将剩余的糖分三次加入，
步骤4/9 点击查看大图
将一勺打发好的蛋白放入糖油混合物拌匀，再将糖油混合物倒入打发好的蛋白中拌匀，
步骤5/9 点击查看大图
倒入模具，震出气泡，
步骤6/9 点击查看大图
盖上锡纸，放入空气炸锅130度烤40分钟后摘下锡纸再烤25分钟，
步骤7/9 点击查看大图
烤好了，
步骤8/9 点击查看大图
造型拍照，
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绵软甜蜜，你会了吗？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-20 · 北京

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