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昂刺鱼烧豆腐的做法

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昂刺鱼烧豆腐

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这道菜是家常菜，好吃又营养，只需要用太太乐鲍汁蚝油和减盐酱油就可以轻松做出，一点也不比外面饭店的差。参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛秀出你的百搭技能#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

昂刺鱼 4条

、

嫩豆腐一盒

、

葱 3根

、

姜 3片

、

太太乐减盐酱油适量

、

太太乐鲍汁蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
昂刺鱼洗净在肚子和头部塞上葱姜去腥
步骤2/9 点击查看大图
锅中放油把姜丝爆香
步骤3/9 点击查看大图
昂刺鱼用厨房用纸吸干水分然后下锅煎
步骤4/9 点击查看大图
两面煎一下（我水平有限，煎的不好看啦，哈哈哈哈哈）
步骤5/9 点击查看大图
然后下太太乐减盐酱油和适量清水，盖上锅盖煮开
步骤6/9 点击查看大图
水没过鱼就行了不用太多哦
步骤7/9 点击查看大图
嫩豆腐切块放锅里和鱼一起煮
步骤8/9 点击查看大图
然后再加入太太乐鲍汁蚝油提鲜调味，盖上锅盖再次煮开转小火5分钟后即可出锅。
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最后撒上葱花，开动吧！

小贴士

我没有放盐，因为太太乐两个调味品味道已经做足了，我感觉清淡一点更可以体现食材的本味，口感其实更好哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-21 · 江苏省

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