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芹菜牛肉丁的做法

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芹菜牛肉丁

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日子不紧不慢、每天好好吃饭～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

芹菜 1根

、

牛里脊 200克

、

黑胡椒适量

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

盐适量

、

蒜末 1茶匙

、

小米辣 1-2个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛肉切丁，泡去血水，放入生抽、盐、胡椒粉、小苏打、淀粉抓拌均匀，在用食用油封住水分，腌制10分钟；
步骤2/7 点击查看大图
准备好配菜，芹菜切丁、蒜末和小米辣；
步骤3/7 点击查看大图
热锅凉油，放入花椒粉、和肉丁炒至变色；
步骤4/7 点击查看大图
放入蒜末和小米辣，少许老抽炒出香味；
步骤5/7 点击查看大图
倒入芹菜大火快速翻炒；
步骤6/7 点击查看大图
调入生抽、蚝油、黑胡椒、盐翻炒均匀即可～
最后一步点击查看大图
来吧、吃饭～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-22 · 山西省

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