【莴笋炒肉丝】脆嫩清香
莴笋的味道清新略带点苦味,含有大量的维生素C,丰富的膳食纤维和钾,镁,铁,锌等多种矿物质,可以帮助维持身体正常的代谢功能。莴笋还有有助于排出多余的水分和毒素,对调节人体水分平衡有帮助。 参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛 秀出你的百搭技能#
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步骤1/6
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按照烹饪步骤准备好以下食材:100g猪肉、5g姜切丝,5g大蒜切片、30g食用油。
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步骤2/6
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一根莴笋去皮切丝后约200g,30g胡萝卜切丝、10g生抽、1g盐、少许鸡精。
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步骤3/6
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锅中热油,加入肉丝,中火翻炒至变色,约半分钟。
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步骤4/6
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加入姜丝、蒜片、生抽,中火翻炒均匀,约半分钟。
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步骤5/6
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加入莴笋、胡萝卜、盐、鸡精,大火翻炒1~2分钟即可出锅。
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最后一步
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成品图
炒制莴笋时,锅中水分较少,可加少许清水。
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发布于 2023-09-22
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