上汤大白菜
今天和大家分享一款非常美味的汤菜——上汤大白菜的做法,供您参考!制作这款美食我使用到了,太太乐宴会料酒&太太乐宴会鲍汁蚝油。成品菜肴色泽鲜丽,咸鲜适口,营养丰富。老少皆宜!是一道佐酒下饭的好菜!喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛 秀出你的百搭技能#
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步骤1/16
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海米提前泡发备用
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步骤2/16
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香菇去老根洗净切块,皮蛋去皮切块咸鸭蛋去皮切块备用
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步骤3/16
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大蒜切碎,姜切碎,火腿肠切块备用
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步骤4/16
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大白菜洗净控水切成宽条备用
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步骤5/16
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起锅烧水,加入几滴食用油和少许食盐,水开后下入白菜焯水
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步骤6/16
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焯好水的白菜码在碗中备用
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步骤7/16
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起锅烧油
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步骤8/16
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下入姜蒜爆香
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步骤9/16
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下入配菜煸炒
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步骤10/16
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加入太太乐宴会料酒去腥
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步骤11/16
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加入热水
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步骤12/16
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加入食盐
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步骤13/16
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加入太太乐宴会鲍汁蚝油
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步骤14/16
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撒入泡发好的枸杞
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步骤15/16
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大火烧开,撇去浮沫。将汤汁和配菜,浇在白菜上撒上葱花即可。
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最后一步
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最后上个成品图,上汤大白菜完成。感谢收看!
1.不喜欢大白菜的包子,可将大白菜换成娃娃菜。
2.泡发海米的水不要扔掉加入汤中味道更鲜美(只要上层部分的水,底部会有泥沙)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-26 · 辽宁省
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