酱牛肉
牛肉的营养丰富,做成酱牛肉口味更突出
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好食材。
-
步骤2/7
点击查看大图
牛腱子洗净,用清水泡3小时。
-
步骤3/7
点击查看大图
把牛腱子沥干水分,用生抽浸泡4小时以上。
-
步骤4/7
点击查看大图
浸泡后加入没过牛腱子的清水,大火煮开,有浮末要清干净。
-
步骤5/7
点击查看大图
加入甜面酱、姜片、洋葱、花椒、八角、桂皮、草果、干山楂、干辣椒。
-
步骤6/7
点击查看大图
加入豆瓣酱、豆腐乳,大火将汤汁煮沸后转小火慢炖2-2.5小时,用筷子可以轻松扎透就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
这样做的酱牛肉酱香味十足,比外面卖的好吃多了。
注意不要糊锅底了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-29 · 山东省
酱牛肉的相关分类
酱牛肉的相关推荐
-
烤油包肝(又名:烤雪里红)
138184人看过 -
茴香鸡蛋馅包子(一次成型法)
12364人看过 -
#我要上首焦#「反沙芋头」翻砂紫薯,
566043人看过 -
#憋在家里吃什么#香酥小河虾
2336191人看过 -
鲜菌牛骨汤
3107860人看过 -
#春季食材大比拼#油菜炒香菇
1737762人看过 -
蒜蓉小龙虾,好吃得汤汁都不放过
32543977人看过 -
#一口新年味,全家享佳味#酱牛肉
102918人看过 -
#年在一起 鲜才够味# 蘑菇海带排骨汤
168246人看过 -
荠菜鸡蛋包子
49292人看过 -
#餐桌上的春日限定#麻辣虾尾
810477人看过 -
自制红薯干
143879人看过