酱牛肉
牛肉的营养丰富,做成酱牛肉口味更突出
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好食材。
-
步骤2/7
点击查看大图
牛腱子洗净,用清水泡3小时。
-
步骤3/7
点击查看大图
把牛腱子沥干水分,用生抽浸泡4小时以上。
-
步骤4/7
点击查看大图
浸泡后加入没过牛腱子的清水,大火煮开,有浮末要清干净。
-
步骤5/7
点击查看大图
加入甜面酱、姜片、洋葱、花椒、八角、桂皮、草果、干山楂、干辣椒。
-
步骤6/7
点击查看大图
加入豆瓣酱、豆腐乳,大火将汤汁煮沸后转小火慢炖2-2.5小时,用筷子可以轻松扎透就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
这样做的酱牛肉酱香味十足,比外面卖的好吃多了。
注意不要糊锅底了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-29 · 山东省
酱牛肉的相关分类
酱牛肉的相关推荐
-
一学就会——可乐鸡翅
77675074人看过 -
#i上冬日 吃在e起#牛肉粉丝汤
147747人看过 -
红烧猪耳朵
138829人看过 -
【米粉肉】
38444人看过 -
素炒饼丝-忠于原味
45723人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#红烧鱼
200520人看过 -
开放式牛肉芝士烤欧包
188276人看过 -
葱爆羊肉片
711680人看过 -
可乐鸡翅~简单又美味
2492475人看过 -
元旦新年大菜:沙姜鸡·烤鸡-蜜桃爱营养师私厨
249156人看过 -
家常菜盐焗手撕鸡沙姜鸡
197097人看过 -
#女神野餐记#非油炸版炸薯条
178366人看过