金沙鸡翅
不油炸、零失败的蛋黄焗鸡翅快试试哦~ 入口外在绵密起沙,内里香嫩多汁,绝对俘获全家人的味蕾。
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步骤1/9
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鸡翅洗净,取长边一分为二。
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步骤2/9
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腌鸡翅:料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、植物油1勺、白胡椒粉少许、姜丝和葱段抓匀腌制1小时左右。
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步骤3/9
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我是用这么大的勺子量取的。
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步骤4/9
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腌鸡翅的期间把蛋黄蒸一下,用勺子压碎。
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步骤5/9
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锅中放适量植物油,把腌好的鸡翅放入锅中煎,煎至两面金黄、煎熟,盛出备用。
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步骤6/9
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锅中放适量植物油,倒入蒸好压碎的蛋黄小火翻炒。
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步骤7/9
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待蛋黄碎出现很多绵密的小气泡时,倒入鸡翅快速翻炒,让每个鸡翅都裹满蛋黄即可出锅。
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步骤8/9
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撒点熟白芝麻点缀下,颜值美味皆在线。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-30 · 辽宁省
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