牛奶鸡蛋煎饼
做之前一定要先看一遍！ 尤其是最后的小贴士！！
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步骤1/15
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准备食材，油、盐和芝麻忘拍了
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步骤2/15
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面粉中加入一个鸡蛋
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步骤3/15
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搅拌
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步骤4/15
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加入第二个鸡蛋
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步骤5/15
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搅拌
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步骤6/15
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加入牛奶，我的牛奶一袋是180克，所以加入了半袋
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步骤7/15
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继续搅拌
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步骤8/15
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加入火腿丁和盐，我口味比较重，大家可以按自己的口味加盐
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步骤9/15
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加入芝麻
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步骤10/15
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锅里放油
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步骤11/15
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开小火使油热，到手放在锅上方十厘米处可以明显感受到有热气
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步骤12/15
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加入面糊，继续开小火
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步骤13/15
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正面凝固时即可翻面
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步骤14/15
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翻面，我的粘锅了，翻完面后一定要时刻看看正面（下面的那面），不然很容易搞糊
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最后一步
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两面金黄即可
如果手一不小心挨到锅沿，一定要立刻用冷水冲手，如果煎饼还在锅里，把火关到最小火或直接把火关掉，实在来不及就不要管煎饼了，立马冲水！不然会起泡，用冷水冲手也可以减轻疼痛，别以为自己做的很熟练，就不会烫手，我妈做了二十多年饭了，还是会被烫手的！所以一定是要小心的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-01 · 河南省
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