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板栗烧鸡的做法

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板栗烧鸡

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10~30分钟 | 切墩(初级)

板栗 100克

、

鸡腿 4只

、

料酒 2瓷勺

、

蚝油 1瓷勺

、

酱油 1.5瓷勺

、

清水大半碗

、

姜片 3片

、

胡椒粉 1量勺

、

荔浦芋头 300g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材，鸡腿剁碎、加入料酒葱姜焯水备用
步骤2/10 点击查看大图
砂锅内放入猪油
步骤3/10 点击查看大图
加入姜香叶花椒爆香
步骤4/10 点击查看大图
加入焯好的鸡腿肉进行翻炒
步骤5/10 点击查看大图
放入胡萝卜、板栗进行翻炒
步骤6/10 点击查看大图
倒入蚝油、老抽、生抽翻炒
步骤7/10 点击查看大图
加入一大碗热水
步骤8/10 点击查看大图
加入荔浦芋头，加入适量白胡椒粉、盐、冰糖，中大火炖15-20分钟即可
步骤9/10 点击查看大图
板栗、芋头软糯香甜
最后一步点击查看大图
搭配米饭一绝

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-01 · 浙江省

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