柠香黑椒青花鱼
青花鱼营养丰富，除了蛋白质、氨基酸等常规营养素，其中的DHA和EPA含量尤为丰富。有着健脑益智、疏通血管等功效，可以说是全家老小都适合的一种食材。 参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#
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首先把青花鱼清洗干净。用厨房纸纸巾擦干表面的水分。
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柠檬半粒切薄片，另外半个备用，还有姜片3片。
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把锅烧热，放入两小块的黄油，还有姜片一起融化。
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同时撒上少许的现磨黑胡椒颗粒。青花鱼鱼皮那面朝下放。在鱼肉这一面撒上红椒椒盐和黑胡椒颗粒。
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保持大火，一面煎定型再翻面，把鱼肉煎熟。
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最后一步
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煎好的青花鱼上面摆几个柠檬片，同时趁热挤柠檬汁
煎鱼之前一定要把水分擦干，另外，柠檬汁去腥效果特别好，和青花鱼真的是绝配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-02 · 福建省
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