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娃娃菜烧芋艿

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IRIS光岛

节假日大家一不小心就容易吃的太杂太油腻，这时候需要一些清淡好入口的的半汤菜来重新恢复肠胃功能，减轻肠胃负担。 小芋头含有较为丰富的多糖和黏液皂素及维生素C和维生素B等，同时还含有黏蛋白，这些黏蛋白进入到体内，对于合成免疫球蛋白有利，同时能增进食欲，帮助消化，中医认为芋头可补中益气 。搭配少量虾皮补充植物中缺乏的钙，整道菜营养更均衡。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
娃娃菜 2颗
、
小芋仔 300g
、
蟹味菇 150g
、
香葱 1根
、
盐 1勺
、
水 小半碗
烹饪步骤
小贴士

虾皮日常冷冻保存，避免氧化产生氨气不利于健康 芋头去皮可以带上手套操作，避免过敏体质接触发痒过敏

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-03

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