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呛莴苣的做法

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呛莴苣

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清淡美味中秋家宴，大鱼大肉还要搭配一盘清淡的凉拌菜参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#

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莴苣 300g

、

胡萝卜 1段

、

米醋 15g

、

食用油 20g

、

盐 2g

、

花椒 15粒

、

红辣椒 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
莴苣，胡萝卜擦丝
步骤2/9 点击查看大图
炒锅烧开水，胡萝卜丝汆水
步骤3/9 点击查看大图
莴苣丝汆水
步骤4/9 点击查看大图
汆水的莴苣丝，胡萝卜丝过凉水
步骤5/9 点击查看大图
胡萝卜丝，莴苣丝放入盆内，加入盐，小米醋，搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
锅内入油，放入花椒，红辣椒煸出香味
步骤7/9 点击查看大图
花椒油放入盆内
步骤8/9 点击查看大图
搅拌均匀
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装盘

小贴士

中秋家宴，大鱼大肉太腻，来一盘清淡的凉拌菜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-03

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