章鱼小丸子
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步骤1/9
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食材准备
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步骤2/9
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将鸡蛋、水、预拌粉搅拌均匀,至无明显面粉颗粒(这里预拌粉也可用低粉、面粉代替,不过味道会稍稍不一样)
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步骤3/9
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小火热模具、刷子在模具上把油刷均匀
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步骤4/9
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倒入搅拌均匀的面糊,注意不要倒太满,三分之二即可
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步骤5/9
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加入章鱼足、包心菜,喜欢洋葱的还可以加洋葱碎
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步骤6/9
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一边用戳针把丸子翻边
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步骤7/9
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再倒入一些面糊填充
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步骤8/9
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再用戳针翻边,直至变成圆的丸子
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最后一步
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丸子装盘,淋上沙拉酱、照烧汁、木鱼花即可
注意倒面糊可以少量多次
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-04 · 浙江省
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