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青椒土豆肉片

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立君Ccc

味道非常nice的一道家常菜
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
土豆 1个
、
青椒 1个
、
小葱 2根
、
大蒜 2瓣
、
精瘦肉 250g
、
盐 3克
、
生抽 2勺
、
老抽 半勺
、
料酒 2勺
、
陈醋 1勺
、
花椒粉 1g
、
鸡精 1g
、
八角 1个
烹饪步骤
小贴士

1、精瘦肉切片记得按纹路来切更好切，或者在市场让老板提前帮忙打成片（相比自己手动切，市场的切片比较大，就是省个步骤） 2、土豆因为是切片，如果想熟得快，可以切薄一点，切的厚也没关系，就是需要多炒会儿 3、精瘦肉提前翻炒一定要注意好火候，大火快速炒不容易肉质变老，快速盛出

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-04

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