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当归黄芪炖蛋

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刚入秋身体还虚，精气神差，小脸蜡黄，今天这碗秋养汤可别错过，尤其是平时体虚体弱的，在家煮着喝，好处多多！当归、黄芪补气，搭配活血益气的红枣、红糖、桂圆、鸡蛋，慢炖慢煮，气血双补，入秋后给家人安排起来，养好精气神，秋冬人安康！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

当归 5g

、

黄芪 5g

、

红枣 5颗

、

枸杞适量

、

桂圆 15g

、

鸡蛋 2个

、

酒酿适量

、

党参 5g

、

清水适量

、

叶子红糖 1块

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材当归5克｜黄芪5克｜红枣5颗枸杞｜桂圆15克｜鸡蛋2个酒酿｜***参5克｜清水适量调味叶子红糖1块锅具鹅妈妈多用锅
步骤2/8 点击查看大图
准备黄芪5克、***参5克、枸杞、当归5克、桂圆肉15克、红枣5颗、鸡蛋2个（这样搭配可活血化瘀、补脾益气，女人到了秋冬无精打采、免疫差，试试这一碗，气血双补）；
步骤3/8 点击查看大图
鹅妈妈多用锅倒入1200ml清水，放入洗净的当归、红枣、桂圆、黄芪、***参，大火煮开转小火煮15分钟；
步骤4/8 点击查看大图
勺子抹少许油，打入1个鸡蛋在勺中，放在汤水上方烫至定型；
步骤5/8 点击查看大图
待完全定型后放入汤中；
步骤6/8 点击查看大图
加入1块叶子红糖、枸杞、适量酒酿，搅拌均匀再次煮开至红糖融化即可（15斤甘蔗熬出1斤古法红糖，细腻清香、甜而不腻，可调理气血、滋补养身）；
步骤7/8 点击查看大图
6、刚入秋身体还虚，精气神差，小脸蜡黄，当归搭配黄芪、红枣、红糖、桂圆调养气血，这一碗气血双补，入秋后记得煮给家人喝；
最后一步点击查看大图
加了红枣、红糖，煮出来的糖水甘甜不涩苦，一口下肚暖心又暖胃；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-05 · 浙江省

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