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低脂高蛋白-挪威青花鱼翡翠蒸蛋的做法

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低脂高蛋白-挪威青花鱼翡翠蒸蛋

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助力孩子长个儿，经常会做青花鱼给他补充营养。嫩滑的蛋羹搭配鲜美的挪威青花鱼，没有谁能抗拒它的美味。挪威青花鱼的营养价值包含：滋补养胃、促进胎儿发育，催乳、预防疾病、补血护肤、保护肠胃、促进脑力发育挪威青花鱼富含Omega-3，是人体需要的健康脂肪。除此之外，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D和硒的挪威青花鱼对于老人以及发育期的小朋友视力、智力都有很好的帮助，我每周至少都会吃到2-3次。参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

挪威青花鱼 2片

、

海盐黑胡椒碎适量

、

欧芹大蒜盐适量

、

柠檬适量

、

料酒 2勺

、

鸡蛋 3个

、

菠菜 1把

、

盐 3克

、

海鲜生抽适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好挪威青花鱼柳，将鱼柳清洗干净，擦去水份。
步骤2/10 点击查看大图
加入海盐黑胡椒碎、欧芹大蒜盐、料酒、柠檬汁。
步骤3/10 点击查看大图
揉拌均匀，腌制10分钟。
步骤4/10 点击查看大图
准备好鸡蛋。
步骤5/10 点击查看大图
菠菜烫一下，祛除草酸。将菠菜打成菠菜汁，倒入蛋液中。
步骤6/10 点击查看大图
加入适量盐，搅打均匀。
步骤7/10 点击查看大图
盖上保鲜膜，扎一些小洞，上锅蒸10分钟。
步骤8/10 点击查看大图
放上腌制好的青花鱼，继续蒸8分钟。
步骤9/10 点击查看大图
蒸好了，起锅吧。
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淋上海鲜生抽，青花鱼翡翠蒸蛋就可以吃了，这白绿交替的颜色搭配，真诱人。特别嫩滑，好吃极了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-07 · 北京市

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