金沙排骨炖茄子
超爱吃茄子,又不想太多油,这道菜满足了我们的口腹之欲,希望你们也喜欢这道少油好吃的排骨炖茄子
-
步骤1/8
点击查看大图
焯水:排骨切段冷水入锅,水开后,洗净,沥干水分
-
步骤2/8
点击查看大图
茄子切滚刀加盐泡冷水
-
步骤3/8
点击查看大图
热锅少油加冰糖
-
步骤4/8
点击查看大图
炒出焦糖色
-
步骤5/8
点击查看大图
放入炖锅,倒入老抽1勺,生抽2勺,蚝油1勺,山楂片若干,中小火慢炖半小时
-
步骤6/8
点击查看大图
同时,茄子沥干,直接倒入炒过排骨的锅子(没有加油)
-
步骤7/8
点击查看大图
炒个半软,等排骨差不多后,倒入炖锅
-
最后一步
点击查看大图
炖个10分钟,茄子软软的,开吃。
山楂片是为了让肉烂嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-09 · 美国
金沙排骨炖茄子的相关分类
金沙排骨炖茄子的相关推荐
-
无需打发㊙️芝麻薄脆鸡蛋小饼干
24886人看过 -
萝卜粉丝疙瘩汤
22307人看过 -
海带鸡蛋汤#单挑夏天#
551496人看过 -
自制家庭版新疆手抓饭
133924人看过 -
#时令蔬菜最养人#海米小油菜~辰辰出品
110368人看过 -
家常菜红烧排骨炖白菜
126782人看过 -
青菜咸蛋糁米粥
360740人看过 -
虾三鲜馄炖
383203人看过 -
菠菜窝窝头
116982人看过 -
雪里蕻炒肉末
25459人看过 -
鱼豆腐白菜粉丝汤
696021人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#简易胡辣汤
179671人看过