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什锦炒饭的做法

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什锦炒饭

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炒饭是三人份的分量，可以根据分量增减食材。玉米粒根据自己喜好选择甜玉米或者糯玉米粒。

食材清单加入采购清单

10分钟左右

剩米饭 3碗600克

、

鸡蛋 3个

、

牛肉 150克

、

胡萝卜小半根

、

包菜 4片

、

玉米粒少许

、

小葱 3根

、

植物油适量

、

盐、胡椒粉少许

、

青红椒各半个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将米和玉米粒放电饭煲煮熟。ps：煮饭时水可以适量的少加一些水，饭煮得偏硬炒出来的炒饭会比较好吃。
步骤2/8 点击查看大图
将所有食材都切配好，牛肉用少许盐腌制一下。
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋打散，放入热锅中炒香炒熟后盛出备用。
步骤4/8 点击查看大图
牛肉放入热油锅中炒变色后盛出备用。
步骤5/8 点击查看大图
热锅凉油下入胡萝卜、青红椒和包菜炒至断生。
步骤6/8 点击查看大图
倒入拌散的米饭和鸡蛋进行翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
炒散米饭后加入胡椒粉、盐和香葱。
最后一步点击查看大图
将所有食材炒散炒香后即可出锅。ps：我家小朋友喜欢酱油，可以加点酱油炒香出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-09

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