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香煎青花鱼的做法

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香煎青花鱼

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高端的食材，用最简单的烹饪手法，吃其纯正的口味，没想到青花鱼的皮煎的脆脆的，吃起来口感这么好参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

挪威青花鱼 1片

、

盐适量

、

黑胡椒粉适量

、

柠檬适量

、

蒜 2瓣

、

洋葱适量

、

姜 2片

、

红辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
选用挪威青花鱼
步骤2/9 点击查看大图
煎锅倒入适量的油，用纸吸干鱼片身上的水分放入锅中
步骤3/9 点击查看大图
煎至两面金黄皮，煎的脆脆的最好
步骤4/9 点击查看大图
放入葱花和姜片，还有红辣椒，葱姜用刀拍松一些
步骤5/9 点击查看大图
挤入几滴柠檬
步骤6/9 点击查看大图
撒上黑胡椒粉
步骤7/9 点击查看大图
再加入适量的精盐调味儿
步骤8/9 点击查看大图
洋葱切丝放入锅中
最后一步点击查看大图
将配料都煎软后滋味敷在鱼片上即可

小贴士

小火慢煎，注意不要煎糊了，适当翻面

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-09

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