做饭那点小事之——卤肉饭
一口下去,吸了汤汁米饭的满足感加上肉的香气,混合去腻的生菜,此时只有两个字——幸福
-
步骤1/7
整块五花肉洗净,凉水下锅煮5分钟,煮肉的水撇去浮沫备用
-
步骤2/7
点击查看大图
洋葱切碎,锅中多点油,三成油温下锅炸洋葱,炸制金黄捞出备用
-
步骤3/7
点击查看大图
五花肉凉凉切成手指粗细,锅中不放油五花肉下锅先不要动,不要动,等到定型时再翻动。我就是动了所以粘锅了。五花肉炒到表面金黄,炒出的油盛出来,可以炒菜拌馅用。
-
步骤4/7
点击查看大图
放姜片,冰糖,生抽,老抽,蚝油,料酒,炒~
-
步骤5/7
点击查看大图
加入之前煮肉的水,开炖,大概三十多分钟,中间加入一天的鸡蛋,后期加入炸好的洋葱。炖到汤汁浓稠,肉软烂但不要太烂,有点嚼劲更好吃。
-
步骤6/7
点击查看大图
米饭,生菜,加上炖好的肉再淋上肉汤,搅拌开吃
-
最后一步
点击查看大图
一口下去,吸了汤汁米饭的满足感加上肉的香气,混合去腻的生菜,幸福
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-11 · 河北省
卤肉饭的相关分类
卤肉饭的相关推荐
-
#开启冬日滋补新吃法#素炒胡萝卜丝儿(保护视力)
165425人看过 -
学做烧麦
22984人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42518340人看过 -
#精品菜谱挑战赛#香煎芝士午餐肉吐司
1968448人看过 -
香肠土豆焖饭
13228580人看过 -
零失败❗️一次成功㊙️暖心暖胃的八宝粥
748010人看过 -
酸奶蛋糕
70903人看过 -
莴笋木耳炒鸡蛋
105444人看过 -
奶香南瓜馒头|翻车了宝宝也爱吃的馒头
16512人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32633486人看过 -
软糯香甜拉丝芋头
18496人看过 -
#福临门 福禄双全#葱油鲈鱼片
180212人看过