做饭那点小事之——卤肉饭
一口下去,吸了汤汁米饭的满足感加上肉的香气,混合去腻的生菜,此时只有两个字——幸福
-
步骤1/7
整块五花肉洗净,凉水下锅煮5分钟,煮肉的水撇去浮沫备用
-
步骤2/7
点击查看大图
洋葱切碎,锅中多点油,三成油温下锅炸洋葱,炸制金黄捞出备用
-
步骤3/7
点击查看大图
五花肉凉凉切成手指粗细,锅中不放油五花肉下锅先不要动,不要动,等到定型时再翻动。我就是动了所以粘锅了。五花肉炒到表面金黄,炒出的油盛出来,可以炒菜拌馅用。
-
步骤4/7
点击查看大图
放姜片,冰糖,生抽,老抽,蚝油,料酒,炒~
-
步骤5/7
点击查看大图
加入之前煮肉的水,开炖,大概三十多分钟,中间加入一天的鸡蛋,后期加入炸好的洋葱。炖到汤汁浓稠,肉软烂但不要太烂,有点嚼劲更好吃。
-
步骤6/7
点击查看大图
米饭,生菜,加上炖好的肉再淋上肉汤,搅拌开吃
-
最后一步
点击查看大图
一口下去,吸了汤汁米饭的满足感加上肉的香气,混合去腻的生菜,幸福
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-11 · 河北省
卤肉饭的相关分类
卤肉饭的相关推荐
-
香辣烤鱼|不会做饭学这个!香的隔壁小孩来敲门!
39804人看过 -
香肠土豆焖饭
2978603人看过 -
#一学就会快手菜#减脂餐.西红柿烧豆腐
742350人看过 -
年夜饭的压轴菜---葱爆海参(鲁菜家庭版)
166713人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3622932人看过 -
减脂餐之;黑胡椒香煎巴沙鱼柳
5038597人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18697172人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7317830人看过 -
鸡蛋粉丝炒包菜 | 柔韧咸香
640733人看过 -
跟着综艺学做饭:大虾海鲜汤
205627人看过 -
给宝宝做饭的第9天
2813人看过 -
湘西社饭详细做饭方法
46197人看过