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巧克力千层司康的做法

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巧克力千层司康

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这款司康绝绝子，巧克力的香气非常浓郁，外酥内软，甜而不腻，一吃就停不下来！做法也简单，零难度免打发，搅一搅压一压，再折叠几下，新手小白轻松驾驭～

食材清单加入采购清单

低筋面粉 200g

、

黄油 80克

、

牛奶 80毫升

、

细砂糖 20克

、

泡打粉 8克

、

盐 1克

、

巧克力酱 50

、

表面：蛋黄液少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先来个成品图吧，真的超香
步骤2/6 点击查看大图
低粉+盐+糖+泡打粉搅匀，放入黄油丁搓成颗粒状，加牛奶拌匀。移到硅胶垫上，轻压成团（不要用力揉哈，以免起筋不蓬松。
步骤3/6 点击查看大图
用擀面杖擀成长方形面饼，刷一层巧克力酱，面饼对折一下，再次擀成长方形，再涂一层巧克力酱，重复3-4次，包上保鲜膜冷冻1小时。
步骤4/6 点击查看大图
冷冻好的面饼切去边角，均分6块，表面刷一点蛋黄液。
步骤5/6 点击查看大图
送入预热好的烤箱，上下火180度烤25分钟。
最后一步点击查看大图
好看又好吃的巧克力千层司康，出炉秒光光

小贴士

巧克力酱用的黑巧克力豆～隔热水融化就可以啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-11

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