清蒸新西兰银鳕鱼配水波蛋
新西兰银鳕鱼即巴塔哥尼亚犬牙鱼,主产地位于新西兰南岛与南极大陆之间的海域。银鳕鱼的常见吃法多为煎、烤,今天我们用传统的葱姜清蒸来做。银鳕鱼肉质细腻腥味小,只需葱姜无需过多调味,就能吃出银鳕鱼本身的鲜甜。 参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#
-
步骤1/7
点击查看大图
生抽1大勺,均匀淋在银鳕鱼块上。
-
步骤2/7
点击查看大图
将30克葱姜泥均匀涂抹在银鳕鱼块上。
-
步骤3/7
点击查看大图
将银鳕鱼块放入盘中,将盘中剩余汤汁均匀淋在鱼块上;将蔬菜包饭也放在盘中。
-
步骤4/7
点击查看大图
蒸锅上水,开锅后,将蔬菜包饭和调味后的新西兰银鳕鱼块放进蒸锅蒸10分钟。
-
步骤5/7
点击查看大图
蒸鱼的同时,在一旁煮一个水波蛋(溏心水煮蛋)。
-
步骤6/7
点击查看大图
10分钟后,取出蒸好的鱼,将鱼放在吸水纸上吸干水份。
-
最后一步
点击查看大图
摆盘:新西兰银鳕鱼块旁边放上蔬菜包饭,将煮好的蛋放在包饭上,在蛋上放1小勺鱼籽酱(看个人喜好),将沙拉蔬菜放在鱼块上。用刀在溏心蛋上划个口,让溏心流出,配上柔软的鱼肉和软糯的蔬菜包饭,就是一道营养早餐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-12 · 北京市
清蒸新西兰银鳕鱼配水波蛋的相关分类
清蒸新西兰银鳕鱼配水波蛋的相关推荐
-
越吃越上瘾的美式土豆泥
5949493人看过 -
#宝宝的第一口辅食鱼#挪威北极鳕鱼之清蒸鳕鱼锁住营养
106284人看过 -
迷迭香煎银鳕鱼
1915530人看过 -
蒜蓉蒸鲍鱼
22849241人看过 -
#自由创意面包#免揉面、超简单!在家也能轻松做麦满分汉堡~
187731人看过 -
蟹黄豆腐
142881人看过 -
#餐桌上的春日限定#红烧鲍鱼
14020418人看过 -
#养生打卡#香炖牛肉西红柿胡萝卜
224377人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌海带丝
485534人看过 -
#中小学生营养餐#油泼面
146785人看过 -
微波炉版蟹柳土豆沙拉
81459人看过 -
少油健康的香软家常烙饼
106965人看过