鲜奶油芋泥蛋糕卷!
喜欢吃甜点,外面卖的鲜奶油,有些是植物性的。干脆自己动手做,软的蛋糕,甜而不腻的鲜奶,软糯的芋泥!配上一杯咖啡,真是超级逍遥的假日!
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步骤1/8
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将蛋清蛋黄分离
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步骤2/8
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加蛋黄跟玉米油牛奶拌匀,再将低粉加入拌均到无干粉!
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步骤3/8
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将蛋清加一点白醋,有柠檬汁更好打发!白糖分三下加入
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步骤4/8
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打成拉起能打勾勾,不用硬挺的勾
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步骤5/8
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将打發的蛋清用1/3加至于加入面糊搅均,在它面糊倒入剩1/2的蛋清拌匀,拌倒入烤盘!振出气体,烤箱150度35分钟。具体看各家的烤箱
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步骤6/8
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烤出来趁热,酪上熊猫印!
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步骤7/8
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放凉之后铺上芋泥跟鲜奶油!鲜奶油加一点糖,打发忘记拍图片了。看个人口味,我只加20克的白糖打發!
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最后一步
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放冰箱定型之后,把剩余的奶油也涂上,加一点水果!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-15
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