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酸汤肉丁米线

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超开胃的酸汤肉丁米线，让我们一起来嗦粉吧

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

米线适量

、

酸菜适量

、

韭菜 1小把

、

豆芽一把

、

番茄 1个

、

小米椒 4个

、

猪里脊 200克

、

油适量

、

盐适量

、

料酒 3勺

、

酱油 2勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
米线先用热水泡15分钟，猪里脊洗净切丁，用酱油腌制10分钟。咸菜，韭菜切断，番茄去皮后切丁，小米椒，蒜末，姜切好备用。
步骤2/3 点击查看大图
热油，先放蒜末，小米椒，姜丝爆香。放肉丁，煸炒，倒入适量酱油，料酒，炒到金黄色，再加入番茄丁，咸菜。炒2分钟后，倒入开水，加盐，放米线煮10分钟后。先尝一下，米线是否熟了。出锅前1分钟放入韭菜和豆芽。
最后一步点击查看大图
开始嗦粉吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-15 · 浙江省

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