秋葵土豆泥甜品
秋葵搭配土豆泥,淋上自制酱料后,入味不咸微微甜,小朋友也喜欢吃 参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力, “胃”来积蓄能量#
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步骤1/9
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秋葵买回来洗净,蒸个3~5分钟,切成均匀厚度的小段,我之所以没说买多少,看各人家里准备做多大的,一个人吃买200克足够了
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步骤2/9
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切完像我这样沿小碗摆一圈,蒸过的秋葵很滑很黏
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步骤3/9
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土豆也是的,用小碗的话一个土豆就够了,切成块,蒸了约摸20分钟,要成那种可以轻易捣碎的状态
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步骤4/9
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这样用勺子戳一下就成土豆泥了
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步骤5/9
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一勺一勺这样铺满,压实压平
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步骤6/9
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拿盘子盖住碗,然后翻转过来
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步骤7/9
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这个就成型了
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步骤8/9
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用两勺生抽,一勺蚝油,一勺淀粉一勺白糖,搅匀调汁,汁倒入锅里小火炒出泡,出泡就变稠了,淋上表面
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最后一步
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随便摆点装饰,秋葵蘸上料汁脆嫩,土豆泥也入味微微甜,大人小孩都喜欢吃,还很健康营养
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-19
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