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蒸黑糯米糕的做法

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蒸黑糯米糕

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小学生最爱吃的早餐。参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力， “胃”来积蓄能量#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黑糯米 90克

、

红枣 80克

、

葡萄干 60克

、

板栗 100克

、

黄油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材。
步骤2/12 点击查看大图
红枣和葡萄干加热水和面粉抓洗，然后用清水冲洗干净。
步骤3/12 点击查看大图
板栗清洗干净，热水泡一泡。
步骤4/12 点击查看大图
把板栗用板栗器一个个压个十字，好剥皮。
步骤5/12 点击查看大图
电饭锅里加入板栗加点水，上面放洗干净的红枣。
步骤6/12 点击查看大图
红枣上面放了泡好的黑糯米。
步骤7/12 点击查看大图
以防蒸馏水入米盘，盖上盖。
步骤8/12 点击查看大图
按高压锅快煮键。
步骤9/12 点击查看大图
把板栗剥掉皮放入盆中、洗干净的葡萄和煮熟红枣倒入盆中。
步骤10/12 点击查看大图
加入煮好的黑糯米，搅拌均匀。
步骤11/12 点击查看大图
根据小学生饭量装小碗，每个碗里加点黄油。
最后一步点击查看大图
锅中添水，放上蒸架，把碗放蒸架上，盖上锅盖，水煮沸计时蒸5分钟。

小贴士

蒸糕晾凉盖保鲜膜放冰箱冷冻，吃时提前解冻，水煮沸腾3、5分钟，晾凉吃。蒸糕可以加红豆和白芸豆，每次做时变一下食材，有利于促进小学生食欲。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-20 · 北京市

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