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大闸蟹蒸蛋

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清蒸大闸蟹，香煎大闸蟹已经是最最家常经典的做法了。今天来个不一样的，大闸蟹蒸蛋。据说蛋比蟹好吃哦 要更完美点蛋羹内可以放入肉泥➕一点点马蹄香菇(切碎)。蛋液体打好放入肉泥等。把炒香的螃蟹放上去，腿朝上。上锅蒸15-20分钟，熟了放入葱花蒸鱼酱油浇热油。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
阳澄湖大闸蟹 2只
、
生姜 2
、
生抽 适量
、
葱花
、
肉泥
、
香菇
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-20 · 福建省

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