福建硬菜醋肉
从湖北嫁到福建,这道菜不会的话,似乎有点说不过去
-
步骤1/9
点击查看大图
五花后腿肉都可以,切薄片
-
步骤2/9
点击查看大图
所有的配料全部放进去,开始顺时针搅拌
-
步骤3/9
点击查看大图
搅拌后套上保鲜膜放入冰箱3-4小时,就是相当于把调料入味到肉里
-
步骤4/9
点击查看大图
准备油,开始起炸,放入正宗的地瓜粉,也是顺时针搅拌
-
步骤5/9
点击查看大图
大概就是这个状态我们可以开始炸了
-
步骤6/9
点击查看大图
油温七成开始下肉片
-
步骤7/9
点击查看大图
炸到肉到酥脆,就要用漏勺捞起来
-
步骤8/9
点击查看大图
第二次回锅再炸,主要是让肉紧实,更酥更脆,有咬劲
-
最后一步
点击查看大图
油纸放一层,就可以起锅了
放入冰箱腌制,时间也可以再延长,也就是早上准备,下午做晚饭的时候炸,也是可以 ,记得一定放白糖,这样味道会更好,小朋友是很爱的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-20 · 福建省
福建硬菜醋肉的相关分类
福建硬菜醋肉的相关推荐
-
泉州炸醋肉
993051人看过 -
凉拌贡菜
136770人看过 -
芦笋三文鱼(空气炸锅版)
731708人看过 -
泰式酸辣凤爪
4767868人看过 -
清炒菜瓜
252851人看过 -
#LG御见美好食光#南瓜烤蛋-空气炸锅
296123人看过 -
清热去火的菊花罗汉果雪梨冻,大人孩子都爱喝
30056人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
6157746人看过 -
#我的2024年夜饭#炸醋肉
117464人看过 -
红烧牛肋条肉,有荤有素一锅端|惊蛰云
128966人看过 -
醋肉
38316人看过 -
养生汤|拯救姨妈痛的活血汤
79076人看过