炸酱面
小孩喜欢吃面,不爱吃肉,这样就能吃一点。
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步骤1/4
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香菇洗净泡好,切成丁,蒜拍碎,跟肉一起绞肉机搅碎,成末。放比炒菜多点的油,炒,几乎熟了,再加各种佐料,加冰糖熬煮。这是我跟人学的,没有放盐,因为酱多,耗油,酱油都会有盐。也没有放鸡精。有冰糖,会鲜。但是我觉得得少放和不放。因为觉得甜了。我们家不喜欢。家里没有黄瓜,只有胡萝卜,西红柿,感觉不搭配,就都没有放,北方天已经很凉了。总体还好。都可以试试。
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步骤2/4
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面就是清水挂面,可能换成碱水面,会更好。没有放油没有放盐。酱里都有。
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步骤3/4
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还好。
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最后一步
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都可以试试。我不会做饭都能做,孩子还说很好!各种料,按照自己心意,放多少,煮开了可以尝尝味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-20
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