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牛筋肉汤面的做法

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牛筋肉汤面

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好吃不是问题，行动才是关键。

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卤牛腱肉适量

、

卤牛筋头巴脑适量

、

压面条 150克

、

西红柿 1个

、

香菜碎适量

、

鱼露适量

、

食用油 5克

、

开水适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
西红柿去皮。
步骤2/10 点击查看大图
切薄一点片。
步骤3/10 点击查看大图
提前酱好分袋冷冻保存的牛腱和筋头巴脑取出1份。制作方法可以查看我的菜谱《卤牛筋腱》《卤牛腱子》《筋头巴脑冻》等。
步骤4/10 点击查看大图
5克左右食用油翻炒西红柿至炒化。
步骤5/10 点击查看大图
加适量热水，烧开。
步骤6/10 点击查看大图
先加入牛键肉热透，再加入牛筋头巴脑，开锅即可。熟牛筋勿久煮。加入些鱼露调味。
步骤7/10 点击查看大图
开水煮面。
步骤8/10 点击查看大图
捞出面条。
步骤9/10 点击查看大图
都上汤汁和肉，撒入香菜碎。
最后一步点击查看大图
又好吃又好看。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-21 · 辽宁省

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